Порядок комплектации пастеризационно-охладительных установок
Полуавтоматические серии
В полуавтоматической серии пуск агрегатов, установка температурных режимов
осуществляется оператором путем нажатия кнопок управления.
"Коммерческая серия"
Установка в исполнении "коммерческая серия" поставляется полностью
завершенными узлами и агрегатами. При комплектации используются материалы и
комплектующие отечественного и импортного производства. Установка имеет полуавтоматическую
систему управления технологическим процессом.
Подключение сепаратора-очистителя и гомогенизатора с фиксированной производительностью.
"Pro-A"
Установка имеет модульное исполнение. При комплектации используются материалы
и комплектующие импортного производства. Установка имеет полуавтоматическую
систему управления технологическим процессом.
Подключение сепаратора-очистителя и гомогенизатора с фиксированной производительностью.
Автоматические серии
В автоматических сериях, работа установки осуществляется по программе, записанной
в памяти контроллера. Интерфейс оператора - графический.
"Pro-С"
Серия "Pro-C" - соответствие санитарным и гигиеническим требованиям
ЕС. Используются только материалы и комплектующие пр-ва ЕС. Полный графический
интерфейс с возможностью архивации данных. By-pass периферийного оборудования.
Автоматическое управление производительностью. Функция экономии сервисных сред.
Управление периферийным оборудованием.
Подключение сепаратора-очистителя и гомогенизатора с фиксированной производительностью.
Подключение деаэратора, управление деаэратором в полном объеме. Возможность
комплектации установки системой автоматической мойки на базе насосов дозаторов.
Возможность автоматического контроля за сменой фаз для обеспечения экономии
продукта. Тепловая обработка молока и сливок с различной жирностью.
"Pro-EU"
Установки в исполнении "Pro-EU" по комплектации и качеству полностью
соответствуют европейским стандартам, в том числе и директивам по безопасности.
Данная серия подразумевает: а) создание пастеризационно-охладительного комплекса,
с управлением периферийным оборудованием; б) гарантию, даже при поломке, не
попадания непастеризованного молока в пастеризованное; в) полностью автоматическое
управление и интеграцию с АСУ-ТП предприятия; г) автоматическую мойку установки
с дозировкой концентратов и контролем концентрации; д) управление производительностью.
Дополнительно, установка серии "Pro-EU" обеспечивает экономию продукта
за счет функции контроля за разделом фаз, сниженные эксплуатационные расходы
за счет увеличенной регенерации тепла, оптимальную мойку с экономией моющих
растворов.
| 
